Price: 3,99€
(as of Oct 04, 2024 04:18:35 UTC – Details)

Pectolasa 5g/25L para garantizar el máximo rendimiento de jugo y sabor de frutas y similares, y para evitar posibles neblinas de pectina. La pectolasa se utiliza para descomponer la pectina en el mosto del vino, lo que permite que los vinos de frutas de fermentación de pulpa se limpien. La pectina se produce naturalmente en la fruta y, aunque es útil para hacer mermeladas y jaleas, hará que los vinos formen una neblina. La pectolasa también aumenta el rendimiento de jugo al romper las paredes celulares de la pulpa de la fruta, lo que resulta en un mayor sabor a tu vino.
Pectolasa: 1 sobre para 25 litros
Para garantizar el máximo rendimiento de jugo y sabor de frutas y similares, y para evitar posibles neblinas de pectina.
La pectolasa se utiliza para descomponer la pectina en el mosto del vino, lo que permite que los vinos de frutas de fermentación de pulpa se limpien. La pectina se produce naturalmente en la fruta y, aunque es útil para hacer mermeladas y jaleas, hará que los vinos formen una neblina. La pectolasa también aumenta el rendimiento de jugo al romper las paredes celulares de la pulpa de la fruta, lo que resulta en un mayor sabor a tu vino.
Disuelve 1 cucharadita de nivel por galón en 1/2 taza de agua tibia, añade al mosto y agita bien. Si se utiliza con frutas calientes o hervidas, añade 2 cucharaditas por galón (cuando se enfríe).
1 g por cada 8 kg de fruta con bajo contenido de pectina (uvas, cerezas) | 1 g por cada 4 kg de fruta con un alto contenido de pectina (manzanas, cítricos, grosellas)

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