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Guía para estudios dietéticos: Albúm fotográfico de alimentos (Fuera de Colección)
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Price: 14,42€ - 13,70 €
(as of Oct 03, 2024 08:18:54 UTC – Details)
Conocer qué pesa un alimento qué se considera «una ración», es un paso previo a la hora de realizar un estudio dietético y además una de las principales fuentes de error en la cuantificación de la ingesta. Actualmente, existen pocos manuales que sea útiles para este fin(1-3). La experiencia docente de las autoras las ha llevado a considerar el desarrollo de este libro con el objetivo principal de servir de apoyo en la docencia práctica de disciplinas relacionadas con la Nutrición y la Dietética.
Editorial : Editorial Universidad de Granada (15 febrero 2011)
Idioma : Español
Tapa blanda : 128 páginas
ISBN-10 : 8433851675
ISBN-13 : 978-8433851673
Peso del producto : 662 g
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